Кисло-сладкие ребрышки

Краткое описание:


Информация о продукте

часто задаваемые вопросы

Теги продукта

Кисло-сладкие ребрышки (Sweet and Sour Spare Ribs) - типичное традиционное блюдо с кисло-сладким вкусом. В качестве основного ингредиента используются свежие свиные ребрышки, мясо свежее и нежное, а цвет готового блюда красный и блестящий.

«Кисло-сладкий» - это вкус, присущий всем основным китайским кухням. Кисло-сладкие свиные ребрышки родом из провинции Чжэцзян и являются типичным блюдом провинции Чжэцзян.

Настоящие кисло-сладкие свиные ребрышки очень разборчивы в методах и ингредиентах. Обычно используются ребра и ребра. Свиные ребрышки нужно удалить с крови, процедить и замариновать для придания вкуса, затем покрыть мукой и обжарить во фритюре, пока поверхность не станет золотистой и хрустящей. Вынуть для дальнейшего использования. После получения сахарного цвета ребрышки обжариваются на сковороде и, наконец, поливаются рисовым уксусом для получения кисло-сладкого вкуса. Здесь необходимо использовать рисовый уксус. Вкус старого уксуса слишком сильный и портит вкус!

Ингредиенты, которые используются в шанхайской кухне, просто кисло-сладкие. Во вкусе использован томатный соус. Это тоже характерная черта шанхайской кухни. Кухня провинции Чжэцзян богата материалами, изысканна и полна цвета, аромата и вкуса. Сычуаньская кухня - лучший выбор кисло-сладких свиных ребрышек. Добавьте сахар, соль и уксус.

Соус для кисло-сладких свиных ребрышек - это только шанхайские блюда с томатным соусом. Блюда Шанхая имеют более легкий вкус, а блюда провинции Чжэцзян и Сычуань более важны. Кисло-сладкие свиные ребрышки шанхайской кухни и кухни Чжэцзян - это готовые блюда, а кисло-сладкие свиные ребрышки в кухне Сычуани - известное холодное блюдо в провинции Сычуань. Он использует метод приготовления во фритюре. Относится к кисло-сладкому вкусу, с янтарным маслянистым, сухим ароматом и увлажняющим действием. Он кислый и мягкий, это хорошая закуска или закуска. Очень любят китайский народ.

Кисло-сладкие свиные ребрышки кухни Хуайян сочетают в себе характеристики кухни провинции Чжэцзян и кухни провинции Сычуань в технике и сочетают характеристики шанхайской кухни во вкусе. Он заправлен кисло-сладким соусом, луком и чесноком и обжарен с маслом. История кисло-сладких свиных ребрышек в кухне Хуайян короче, чем в трех других кухнях.


  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • сопутствующие товары